二酸化チタンの食品への応用。

米国食品医薬品局は、二酸化チタンをすべての食品に白色顔料として使用することができ、最大用量は 1 g/kg 秒であると規定しています。 73.575 二酸化チタン。

二酸化チタン顔料添加物は、以下の条件下で一般的な着色食品に安全に使用できます。
(1) 二酸化チタンの量は食品の 1 重量パーセントを超えてはなりません。
(2) 政令第 401 条に掲載されている特別基準に従い、顔料の添加を許可する同様の基準が存在しない限り、着色製品は使用できません。
(3) 着色食品の場合、二酸化チタン食品用色素添加物には、安全な色素添加物として適切な希釈剤、すなわち分散添加剤としてシリカが含まれていてもよく、その含有量は 2% を超えてはなりません。

製品適応: フルーツ缶詰、ゼリー、揚げ物、ココア製品、チョコレート、チョコレート製品、ハードキャンディー、ポリッシュキャンディー、チューインガムキャンディー、パフ製品、キャンディーおよびチョコレート製品、アイシング、マヨネーズ、サラダドレッシング、ジャム、ハードドリンク、食品ゲルこんにゃくなど。