ブドウ糖モノ
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ブドウ糖モノ

ブドウ糖モノ

モノデキストロースは、エネルギー源および甘味料として食品および飲料業界で広く使用されている単糖の一種です。 無色または白色の結晶性粉末で、水によく溶け、甘味があります。

説明

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製品名: 5996-10-1;14431-43-7
MF: C6H1407
CAS 番号: 200-075-1
外観: 白い粉末
分析: 99%

 

真正性証明書

要素 仕様 テスト結果
目に見える異物のない結晶性の粉末または顆粒。 正常値
正常値
匂い DMH特有の臭気があり、異臭はありません。 正常値
柔らかくて甘くて、クセがありません。 正常値
特定の回転 52.0 度 ~53.5 度 52.9度
グルコース (dB) 99.5%以上 99.70%
水分 10.0% 以下 8.40%
RN 4.0~6.5 5.8
硫酸灰 0.25% 以下。 0.03%
塩化 0.01% 以下。 <0.01%
結論 上記の製品は GB/T 20880-2018 規格に準拠しています。

 

応用

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食べ物

 

モノデキストロースは、テーブルシュガーや蜂蜜などの他の砂糖の代替品としてベーキングにも使用できます。 同じレベルの甘味があり、焼き菓子に軽くてふわふわした食感を加えることができるからです。 さらに、モノデキストロースは水分含量が低いため、焼き菓子の保存期間を延ばすのに役立ちます。

飲む

 

モノデキストロースの主な用途の 1 つは、スポーツドリンクやその他のエネルギーサプリメントの製造です。 これは、特に運動中の体の主なエネルギー源がブドウ糖であるためです。 モノデキストロースを含むドリンクやサプリメントを摂取することで、アスリートはグリコーゲン貯蔵量を補充し、長時間の身体活動中にエネルギーレベルを維持することができます。

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健康

 

製薬業界では、モノデキストロースは他の薬剤のキャリアとしてよく使用されます。 これは、無毒で生分解性があり、体内に容易に吸収されるためです。 モノデキストロースは、糖尿病患者の血糖値を調節するためにも使用できます。

農業 動物飼料

 

雛が殻から出た後、雛小屋から雛小屋に移し、ブドウ糖とビタミンCを含む水を飲み、その後3日間続けて食べ、そして飲みます。これにより、卵黄の吸収が促進されます。病気の発生率を減らし、ひなの生存率を高めます。 病気の際に鳥の飼料摂取量が減少した場合、ブドウ糖を使用することで適時にエネルギーを供給することができます。 特に家禽は、重篤な病気の場合、ブドウ糖で命を救うことができる「飢餓療法」を使用します。

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パッケージ

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梱包:25kg袋。

 

当社

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