重炭酸アンモニウム NH4HCO3
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説明
説明

製品名: 重炭酸アンモニウム
CAS 番号:1066-33-7
MF:NH4HCO3
EINECS 番号:213-911-5
外観: 粉末
アプリケーション: 食品
真正性証明書
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テストタスク |
仕様 |
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色 |
白 |
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匂い |
軽いアンモニア臭 |
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組織の状態 |
結晶性の粉末または顆粒 |
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純度 |
99.2%-100.5%MIN |
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クアラルンプール |
0.003%MAX。 |
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CO4 |
0.007%MAX。 |
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どうやって |
0.0002%MAX。 |
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鉛(Pbとして) |
0.0002%MAX。 |
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残留物(不揮発性) |
0.05%MAX。 |
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水分 |
<0.4% |
梱包と配送


25kg/袋、1FCL=27MT
応用

食品業界では、重炭酸アンモニウムはクッキー、クラッカー、ビスケットなどの焼き菓子の膨張剤として使用されています。 これにより、サクサクした食感が生まれ、最終製品に独特の風味が与えられます。 重炭酸アンモニウムは異臭が残らないため、チョコレートやその他の菓子製品の製造にも使用されます。
農業では肥料として使われます。 植物に窒素を供給し、成長と発達を促進します。 また、酸性土壌を中和して植物の生育に適した状態にするためにも使用されます。
製薬業界では、重炭酸アンモニウムはさまざまな製剤の pH 調整剤として使用されています。 一部の生物学的プロセスにおいて一定の pH を維持するための緩衝液の調製にも使用されます。
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