コーンスターチ

コーンスターチはトウモロコシ粉としても知られ、トウモロコシの穀粒の胚乳から得られる細かい白い粉末です。パンや焼き菓子からスープやソースに至るまで、さまざまな種類の食品の重要な成分です。

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説明

product-800-424

化学名：コーンスターチ。
純度：99％以上
品質基準: GB/T 8885-2017
分子式：C6H1oO5。
CAS 番号: 9005-25-8
証明書: ISO9001、コーシャー、ハラール

真正性証明書

テスト	規格	結果
AからCまでの識別	準拠	準拠
F	4.0-7.0	6.13
乾燥によるダメージ	15.0% 以下	7.3%
強熱残渣	0.6% 以下。	0.2%
鉄	0.001% 以下。	<0.001%
酸化剤	0.002% 以下。	<0.001%
二酸化硫黄	0.005% 以下	<0.005%
微生物汚染	準拠	準拠
結論	上記製品はUSP42規格に準拠しております。

応用

料理

コーンスターチの最も一般的な用途の 1 つは、料理の増粘剤としてです。冷たい液体と混合するとペースト状になり、加熱すると濃厚になるため、ソース、グレービーソース、カスタードに最適です。コーンスターチは、焼き菓子やケーキに柔らかくフレーク状の質感を与えたり、キャンディーやフロスティングの砂糖の結晶化を防ぐためにも使用されます。

医薬品

コーンスターチは、パーソナルケア製品や医薬品の一般的な成分でもあります。シャンプーやコンディショナーの洗浄剤およびコンディショナーとして、またローション、クリーム、軟膏の増粘剤として使用されます。製薬業界では、コーンスターチは錠剤やカプセルの結合剤および賦形剤として使用され、安定した投与量と飲みやすさを確保します。

料理用途

コーンスターチは、料理用途に加えて、紙、繊維、接着剤の製造にも広く使用されています。これは高品質の紙の製造において重要な成分であり、充填性とサイズ特性を提供します。繊維サイズ剤として、生地の剛性と耐久性を向上させ、生産時の取り扱いを容易にします。コーンスターチは、ラベル、封筒、その他の紙製品の製造に使用される天然の接着剤でもあります。