中国産キサンタンガム

1.中国産キサンタンガム

中国産のキサンタンガムは、増粘性、懸濁性、乳化性、安定性を兼ね備えた、現在世界最高の生物学的接着剤です。 キサンタンガムの分子側鎖の末端にあるピルビン酸基の数は、その特性に大きな影響を与えます。 キサンタンガムは長鎖ポリマーの一般的な特性を備えていますが、従来のポリマーよりも多くの官能基を含み、特定の条件下で独特の特性を示します。 水溶液中でのその立体構造は変化し、異なる条件下で異なる特性を示します。

製品名：キサンタンガム E415

特殊: 食品グレード、API グレード (石油掘削グレード)

メッシュ: 80メッシュ、200メッシュ

証明書: ISO、コーシャー、ハラール

CAS 番号: 11138-66-2

MF: C8H14Cl2N2O2

EINECS 番号: 234-394-2

原産地: 中国

2. 中国産キサンタンガムの信頼性証明書

中国産の食品グレードのキサンタンガム

アイテム	標準
(食品グレード 80 メッシュ) 200 メッシュを通過 (パーセント) 80 メッシュを通過 (パーセント)	57 以下。00 95 以上。00
(200 メッシュ) 200 メッシュ以降、パーセントで表示 80 メッシュ以降、パーセントで表示	95 以上。00 98 以上。00
ビュー	クリームホワイト/ライトイエロー
乾燥損失、%	13 以下。00
PH (1-パーセント XG 溶液)	6.0-8.0
灰分、パーセント	15 以下。00
せん断係数	6.50以上
粘度 (1 パーセント溶液中の 1 パーセント XG kcl、cP)	1200-1700
ピルビン酸、%	1.5以上
全窒素、パーセント	1.5以下
総重金属 (ppm)	20以下
鉛(ppm)	2 以下
総カップ数 (CFU/g)	2000 以下
大腸菌群（5g中）	ネガティブ
カビ/酵母 (CFU/g)	500以下
サルモネラ菌(10g)	ネガティブ

中国からの石油掘削用キサンタンガム

アイテム	標準
ビュー	自由流動性の粉末または粒子
40メッシュ以降、%	95 以上。00
200メッシュ以降、%	50 以下。00
乾燥損失、%	13 以下。00
PH (1-パーセント XG 溶液)	6.0-8.0
灰、％	15 以下。00
せん断係数	6.50以上
でんぷんの定性測定	ない
グアーの定性的定義	ない
レオロジー試験 0.285% XG 海水溶液中
600rpm	75 以上
300rpm	55以上
200rpm	45以上
100rpm	35 以上
6rpm	18 以上
3rpm	16 以上
ブルックフィールド LV 1.5 rpm (cps)	1950年以上

3. アプリケーション

食べ物

0.2% ～ 1% をジュースに添加すると、良好な付着性、良好な味が得られ、浸透と流れを制御できます。

パンの詰め物、食品の詰め物、およびグレーズに 0.25% を使用すると、風味と香りが改善され、製品の食感が滑らかになり、保存期間が延長され、製品の熱と冷凍に対する耐性が向上します。

0.1% -0.25% をアイスクリームに添加すると、優れた安定化効果が得られます。

デンプンの一部を置き換えることができる缶詰食品の粘度を適切に制御します。 キサンタンガム 1 部でデンプン 3 ～ 5 部を置き換えることができます。

油井掘削

石油産業では、中国製の低濃度キサンタンガム水溶液 ({0}.5 パーセント) はその強力な擬似塑性により、掘削液の粘度を維持し、そのレオロジー特性を制御できます。高速ビット回転速度での粘度は非常に小さく、エネルギーを節約します。 ただし、ボアホールの崩壊を防ぐために、比較的静的な掘削位置では高い粘度が維持されます。 また、耐塩性、耐熱性に優れているため、海洋や高塩分地帯などの特殊な環境での掘削に広く使用されており、死んだ油域を減らし、油の回収率を高めるための油回収剤や油置換剤としても使用できます。

石油産業では、その強力な擬似塑性により、低濃度 ({0}}.5 パーセント) のキサンタン ガム水溶液が掘削液の粘度を維持し、そのレオロジー特性を制御できます。高速ビット回転は非常に小さく、エネルギーを節約します。 ただし、ボアホールの崩壊を防ぐために、比較的静的な掘削位置では高い粘度が維持されます。 また、耐塩性、耐熱性に優れているため、海洋や高塩分地帯などの特殊な環境での掘削に広く使用されており、死んだ油域を減らし、油の回収率を高めるための油回収剤や油置換剤としても使用できます。

4.パッケージ

25 kg バッグ 16-18MT/20'FCL

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