プロピオン酸カルシウム TNN
プロピオン酸カルシウムは、世界保健機関 (WHO) および国連食糧農業機関 (FAO) によって承認された、食品および飼料用の安全で信頼性の高い防カビ剤です。 プロピオン酸カルシウムは、他の脂肪と同様、人間や動物によって代謝され、人間や動物に必須のカルシウムを供給します。 この利点は他の殺菌剤に匹敵するものではなく、素晴らしいと考えられています。 分子量186.22、白色の薄片状結晶または白色の粒子または粉末。 わずかに特有の臭気があり、湿った空気に容易に溶解します。 一水和物は、無色の単斜晶系の板状結晶である。 水に溶け、エタノールにわずかに溶ける。 カビ、酵母、細菌に対して広範囲の抗菌効果があります。 パンや焼き菓子の腐食を防ぐために使用できます。 pH値が低いほど防食効果は高くなります。 プロピオン酸カルシウムは人体に対して実質的に無毒です。 化粧品の防腐剤として使用されており、最大許容濃度は2%（プロピオン酸換算）です。 乾燥した涼しい倉庫に保管し、保管および輸送中は雨や湿気から保護する必要があります。 プロピオン酸を水酸化カルシウムで中和することにより得られます。
説明
製品パラメータ
| 索引 | 特徴 | 分析結果 |
| 識別 A および B | 試験を受ける | 対応する |
| コンテンツ | % 98-100.5 以上 | 99.6 |
| 乾燥による損失 | %5以下 | 3.8 |
| マグネシウム（MgO） | テストに合格した割合以下 | 対応する |
| フッ素 | % 0.003 以下 | GG 1; 0.003 |
| 鉛(Pb) | % 0.0002 以下 | GGlt; 0.0002 |
| 不溶性の水 | % 0.2 以下 | 0.1 |
| 結論 | FCC規格に準拠 | |
製品の特徴
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プロン酸 ブランド: BASF、EASTMAN 用途：食品分野、飼料分野 利点: 1) 人体に無害 2) 幅広い製品に使用されている 生産能力: 1000m/月 |
応用
パンとして使用されます。 ケーキやチーズの保存料、飼料の防カビ剤。 プロピオン酸ナトリウムはパンの pH を上昇させ、生地の発酵を遅らせるため、プロピオン酸カルシウムは食品保存料として主にパンに使用されます。 プロピオン酸ナトリウムは、焼き菓子の再溶解に合成再溶解剤が使用され、pH 値の上昇による酵母の発生の問題がないため、パン作りによく使用されます。 飼料保存料としては、プロピオン酸ナトリウムの効果がプロピオン酸カルシウムよりも優れています。 しかし、プロピオン酸カルシウムはプロピオン酸ナトリウムよりも安定しています。 プロピオン酸はパン以外の食品にも使用されます。 ケーキとペストリー。 チーズ以外にも醤油などにも使用でき、カビの発生を防ぎ、再発酵を抑制します。 医学では、プロピオン酸塩を粉末にすることができます。 皮膚寄生虫によって引き起こされる疾患を治療するための溶液および軟膏。 軟膏（液体）にはプロピオン酸ナトリウムが12.3％、粉末にはプロピオン酸カルシウムが15％含まれています。
目標
プロピオン酸カルシウムは新しい食品添加物です。 世界保健機関（WHO）および国連食糧農業機関（FAO）によって承認された、安全で信頼性の高い食品および飼料用の防カビ剤です。 プロピオン酸カルシウムは、カビ、酵母、細菌に対して幅広い抗菌効果があります。
1. プロピオン酸カルシウムは、食品や飼料の抗プロピオン酸塩として、またパンやケーキの保存料として使用できます。 プロピオン酸カルシウムは小麦粉と簡単かつ均一に混ざります。 防腐剤として、人体に必須のカルシウムを提供し、栄養を強化します。
2. プロピオン酸カルシウムは、パンの粘液性物質の生成の原因となるカビや好気性桿菌に対して抑制効果がありますが、酵母菌に対しては抑制効果がありません。
3. カビ、好気性芽胞菌、グラム陰性菌、アフラトキシン等、デンプン、タンパク質、油分を含む物質に対して効果があり、独特の防食性能を持っています。
4. 醸造、飼料および漢方薬の調製における食品および飼料用の、新しくて安全で効果的かつ広範囲の抗カビ剤です。
5. 飼料添加物としてのプロピオン酸カルシウムは、飼料のカビを効果的に抑制し、飼料の保存期間を延長します。 他の無機塩と組み合わせると、家畜の食欲を改善し、乳牛の収量を増加させることもできます。 プロピオン酸カルシウムは、揮発性が低く、耐熱性が高く、動物への適応性に優れているという利点があります。 さまざまな飼料に適しています。
6. プロピオン酸カルシウムは、歯磨き粉や化粧品の添加剤としても使用でき、優れた防食役割を果たします。
7. 新しい飼料添加物。主に防カビとして使用され、飼料の鮮度保存期間を延長できます。 また、アフラトキシンの生成を抑制することもできます。アフラトキシンは酵母菌、人間、家畜に無害であり、毒性や副作用もありません。 食品保存料としても使用できます。 [4]
化学物質安全ガイド
[食事]
嘔吐を誘発しないでください。 被害者が目を覚ましていて覚醒している場合は、2-4 カップの牛乳または水を与えてください。 昏睡状態にある人は何も食べず、ただちに医師の診察を受ける必要があります。
[吸入]
現場から新鮮な空気へ直行。 呼吸がない場合は人工呼吸を行う。 呼吸が困難な場合は、酸素を与えてください。 咳やその他の症状については医師の診察を受けてください。
[レザー]
多量の石鹸と水で少なくとも 15 分間皮膚を洗い、汚染された衣服や靴を脱ぎます。 刺激が悪化したり持続する場合は、医師の診察を受けてください。 衣類を再利用する前に洗濯してください。
[目]
すぐに多量の水で少なくとも 15 分間目を洗い、時々上下のまぶたを持ち上げます。 医師の助けを求めてください。
【プライベートセキュリティ】
目: 29 CFR 1910.133 または EN166 の目と顔の保護規制に基づく、適切な安全メガネまたは化学安全メガネを着用してください。 皮膚: 皮膚への接触を防ぐために、適切な保護手袋を着用してください。 衣服: 皮膚への接触を減らすために、適切な保護服を着用してください。
【人工呼吸器】
29cfr 1910.134 または EN 149 に従って。必要な場合は、常に NIOSH または EN 149 承認のマスクを使用してください。
[消防"]
MSHA/NIOSH 自給式呼吸器 (または同等のもの) と完全保護圧力服を着用してください。 火災が発生した場合、熱分解または燃焼により、刺激性の非常に有毒なガスが発生する可能性があります。 適切な消火剤を使用して周囲の火災を消してください。 この物質は可燃性です。 消火剤：不燃性で周囲の火災の消火に最適です。 消火用水、化学粉末、二酸化炭素、または適切な泡を噴霧した場合。
【衝撃暴露】
原材料は健康に害を及ぼすものではありません。 これにより、短期的に目の炎症を引き起こす可能性があります。
【微漏れ・漏れ】
掃除機をかけるか掃き掃除をし、処理に適した容器に入れます。 漏れを直ちに修理し、適切な保護具を使用してください。 粉塵の多い環境は避けてください。 良好な換気を確保してください。
プロピオン酸カルシウムの保管と輸送の特徴
[ストレージ]
涼しく乾燥した場所に保管。 密閉容器に保管してください。
[処理]
手術後はしっかりと洗浄してください。 食べる前に手を洗います。 適切な換気を行って使用してください。 粉塵の発生と蓄積を軽減します。 皮膚や目との接触を避けてください。 摂取や吸入を避けてください。
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